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ELEVAGE DE VACHES DES
HIGHLAND D'ECOSSE DEPUIS 1992
Au Pays Basque en montagne sur la
Réserve de la Maison du Pottok et depuis
2005 transplanté en Normandie.
Issu des meilleurs souches écossaises,
l'élevage de vaches des Highlands
développé sur la Réserve de la Maison
du Pottok ( ) en
montagne au Pays Basque a permis
d'ouvrir le milieu naturel tout en limitant les
risques d'incendie grâce au piétinement des fougères.
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